huerta ucsf julio 2016

Extensión: Venta de hortalizas de la huerta de la UCSF

 

NUTRICION (1)

Este jueves 06/09 de 14:30 a 16:30 hs, la HUERTA DE LA UCSF realizará la venta de la cosecha de hortalizas, junto a las alumnas de la Lic. en Nutrición. En esta ocasión, será la tanda de plantines, y más adelante, se venderán todas las variedades de semillas. También, se ofrecerán las hortalizas de la huerta agroecológica de Techo Fraterno. ¡Los esperamos!huerta visita rector (59)huerta visita rector (16)huerta visita rector (20)

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Jornada Intensiva de Actualización: COACHING NUTRICIONAL

Resolución de Rectorado 10.374

El próximo 5 y 6 de octubre, la Dra. María Elena Torresani dictará la Jornada Intensiva de Actualización de Coaching Nutricional en la UCSF.

La actividad tiene como objetivo principal la enseñanza e incorporación de herramientatorresani-coaching-nutricionals para mejorar la entrevista clínico-nutricional, generando, también, un espacio de reflexión y sugerencias a partir de la ejercitación práctica y la aplicación de la metodología de role playing.

También, se aplicarán herramientas que contribuyan al desarrollo de competencias actitudinales y capacidades para el accionar proactivo de los profesionales de la salud.

De este modo, se propiciará un terreno más fértil para el desarrollo de la creatividad, comprendiendo diferentes estilos de liderazgo personal y profesional, con el objetivo de funcionar eficazmente en el ámbito laboral.

La Jornada está destinada a Licenciados en Nutrición y alumnos avanzados de la carrera y se llevará a cabo el viernes 5 de octubre de 15 a 19 hs. y el sábado 6 de 8.30 a 12.30 hs. Los cupos serán limitados y las inscripciones se podrán realizar hasta el 28 de septiembre.

Inscribite haciendo click debajo

Eventbrite - Jornada Intensiva de Actualización:  COACHING NUTRICIONAL. Aplicación de técnicas y herramientas para mejorar la Entrevista Clínico-Nutricional

 Los contenidos serán:

Módulo I:

Adherencia en los tratamientos de enfermedades crónicas:
Técnicas para mejorar la adherencia en la consulta

  • Adherencia en los tratamientos de enfermedades crónicas

Proceso de aceptación de la enfermedad
Factores que intervienen en la falta de adherencia
Falta de adherencia en los tratamientos crónicos
Barreras y predictores de abandono en la consulta
Instrumentos para la medición de la adherencia terapéutica.

  • Técnicas para mejorar la adherencia en la consulta.

Importancia del primer encuentro: raport y empatía
Proceso de comunicación: claves para una comunicación eficaz
Ruidos en la comunicación: léxico y proxemia
Habilidades de escucha y aprendizaje
Desarrollo de la escucha activa: Técnicas para reforzar la confianza y dar apoyo.

Módulo II:

Entrevista Clínico-Nutricional: Habilidades para mejorar la interacción profesional/paciente

  • Entrevista Clínico-Nutricional

Entrevista Clínica vs Historia Clínica
Componentes de la entrevista clínico-nutricional
Fases de la entrevista
Tipos de Entrevista
Barreras que se interponen en la relación profesional/paciente

  • Habilidades para mejorar la interacción profesional/paciente

Proceso de Negociación: habilidades estratégicas para una buena negociación.
Proceso de liderazgo: cómo generar un liderazgo eficiente
Entrevista motivacional
Técnicas cognitivo – conductuales.

Para consultas escribí a salud@ucsf.edu.ar o llamá al 0342 4603030 interno 185

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Primeras egresadas en Nutrición

Desde el viernes 17, la UCSF cuenta con las primeras egresadas de la Licenciatura en Nutrición, de la Facultad de Ciencias de la Salud.

María Clara Oliva y María Victoria Marconi son las nuevas profesionales que cuidarán de la alimentación y hábitos saludables de muchas personas.

Específicamente, las licenciadas, están formadas en una carrera que, a diferencia de las existentes, pone el énfasis en la Salud Colectiva y en la subsidiaridad de los saberes.

¡Felicitaciones Clara y Victoria por este camino recorrido!

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Nutrición en vínculo con la sociedad

Las alumnas de la Licenciatura en Nutrición de la UCSF se encuentran en constante vínculo con la comunidad.

En este caso la vinculación se llevó a cabo a través de educación alimentaria en el marco de la materia Nutrición en el Ciclo de Vida y de sugerencias sobre los alimentos que se deben priorizar durante el embarazo y la lactancia, en la kermés del Centro de Salud de Villa del Parque, de la ciudad de Santa Fe.

 

 

 

Kermés Centro de Salud de Villa del Parque

Educación alimentaria – Nutrición en el Ciclo de la Vida

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