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SUMMARY:Jornada conmemorativa por el día del Nutricionista. Nutrición sustentable: Innovar para transformar
DESCRIPTION:“Celebrar el Día del Nutricionista junto a la comunidad universitaria y a las personas interesadas\,\nmediante la organización de charlas y actividades que aborden investigaciones y nuevos avances\nen el ámbito de la Licenciatura en Nutrición.” \nDesde 1974\, cada 11 de agosto se celebra en toda Latinoamérica el Día del Nutricionista\, en\nconmemoración del nacimiento del Dr. Pedro Escudero\, médico argentino y pionero en el campo\nde la nutrición.\nLa nutrición es un pilar fundamental de la salud\, ya que una alimentación adecuada y completa\nbrinda múltiples beneficios a lo largo del ciclo vital. Tal como expresó el Dr. Escudero: “la nutrición\nes el resultado de un conjunto de funciones armónicas y solidarias entre sí\, que tienen como\nfinalidad mantener la composición e integridad normal de la materia y conservar la vida”. \nHoy en día\, la nutrición trasciende el enfoque biológico\, abarcando también dimensiones sociales\,\nculturales y ambientales. Su impacto se extiende al cuidado de la salud individual y colectiva\, sin\nperder de vista las prácticas ecológicas que contribuyen a la preservación del medio ambiente.\nPor su relevancia\, es fundamental visibilizar y celebrar el rol de la nutrición dentro de nuestra\ncomunidad universitaria. \nInscripción  \n*Desperdicio de Alimentos\, sustentabilidad alimentaria y cambio climático\nMgter. María Virginia Borga — 14.10 – 14.50 hs\n*Del Suelo a la Salud: Compostaje y Educación Nutricional Sustentable\nDisertante: Dra. Carolina Masin — 15-15.40 hs\n*Nutrición sustentable: innovar desde la sabiduría de las plantas\nDra. María Laura Fiasconaro — 16-16.40 hs \n*Lactancia materna: un pilar para la salud infantil y la sostenibilidad del\nplaneta\nEsp.Diaz Jesica — 17-17.40 hs\n* Probióticos: separando mitos de evidencia.\nDr. Gabriel Vinderola — 18-18.40 hs \n 
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