Nuevo sábado de Ciencia y Técnica en casa sobre búsqueda de información con énfasis en salud en BVS

El sábado 27 de junio se realizará un nuevo encuentro de Sábados de Ciencia y Técnica en casa, organizado por la Secretaría de Ciencia y Técnica, y Extensión; dependiente del Vicerrectorado Académico. En este caso, el tema será la búsqueda de información con énfasis en salud en BVS, a cargo de la Mgter. Celeste Nessier.

La actividad, que dará inicio a las 9 hs., está dirigida a investigadores, docentes, alumnos de la UCSF como de otras Universidades.

Los objetivos del encuentro son:
Eficacia de las ecuaciones de búsquedas empleando los descriptores en ciencias de la salud del BVS
Presentación de las funcionalidades básicas de BVS
Resolviendo los ruidos y silencios como resultado de las búsquedas.

La Biblioteca Virtual de Salud (BVS) se estableció en 1998 cómo modelo, estrategia y plataforma operacional de cooperación técnica de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para gestión de la información y conocimiento en salud en la Región del América Latina y el Caribe (AL&C). BVS es una Red de Redes construida colectivamente y coordinada por BIREME.


Unirse a la reunión Zoom
https://zoom.us/j/95288957645?pwd=NkZ3UDBZT3IwTUNEcjFKN3J0anljdz09

ID de reunión: 952 8895 7645
Contraseña: 846750


Celeste Nessier es Licenciada en Nutrición, Coordinadora Lic. en Nutrición UCSF; Magíster en Ciencias de la Nutrición por la Universidad de Chile y Doctoranda de la Universidad Católica de Córdoba.

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La UCSF es parte de la Coalición Nacional para la prevención de la obesidad infantil

La UCSF, a través de su carrera de Nutrición, es parte de la Coalición Nacional para prevención de la obesidad infantil, coordinada por UNICEF y FIC (Fundación Interamericana del Corazón). Esta es una red de organizaciones de la sociedad civil que tiene como objetivo promover políticas basadas en evidencia científica que mejoren el entorno alimentario y, de esta manera, poder contribuir a la prevención de la obesidad infanto-juvenil en el país.
En este sentido, el 9 de junio se presentó un documento en el que se desarrolla el concepto de conflicto de interés en relación con los procesos de promoción de políticas públicas de alimentación y pone de manifiesto la necesidad de evitar la interferencia de la industria de alimentos en estas discusiones.

“Conflicto de interés e interferencia de la industria de alimentos en el diseño de políticas de alimentación saludable” es el título de un documento elaborado por la Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes, su presentó el 9 de junio de 2020. A partir de la publicación, la Coalición busca evitar la influencia indebida de los intereses comerciales de la industria de alimentos en los procesos de regulación, ya que muchas veces estos intereses son contrarios a los objetivos de salud pública.
El documento indica que, en el marco de las discusiones sobre políticas públicas de alimentación saludable, puede aparecer conflicto de interés cuando participan de la discusión agentes externos financiados por la industria de alimentos, o bien cuando estas empresas están involucradas directamente en la toma de decisiones políticas. Otro espacio donde la Coalición alerta de la presencia de conflicto de interés es en el financiamiento de estudios de investigación: las empresas crean sus propios estudios de salud; compran consultores para difundir investigaciones sesgadas que respondan a sus intereses; establecen convenios de investigación con instituciones públicas y privadas, entre otras acciones.
Por otro lado, y a fin de ejemplificar la interferencia de la industria de alimentos en los procesos de regulación con un caso concreto, en la publicación se identifican algunos argumentos que utiliza la industria para obstaculizar el avance del etiquetado frontal de alimentos y bebidas en Argentina y se los responde en base a la evidencia científica disponible. Por ejemplo, la industria sostiene que la política de etiquetado frontal no es efectiva. Sin embargo, la evidencia señala lo contrario: en Chile, donde rige la Ley de Etiquetado desde el año 2016, los análisis realizados a pocos meses de su implementación muestran que el 68% de la población comprende los sellos y que las compras de bebidas azucaradas disminuyeron en casi un 24%.
Para evitar la interferencia de la industria y transparentar los procesos de regulación, la Coalición recomienda:
● Desarrollar una política y un marco legal vinculante, con sanciones, que evite la intromisión de la industria en los distintos ámbitos del Estado.
● Que los gobiernos no promuevan ni avalen la autorregulación por parte de las empresas en materia de etiquetado de alimentos y marketing, ya que se ha demostrado que estas prácticas no son efectivas.
● Para los casos donde es necesario que las empresas establezcan un diálogo con actores del Estado, especificar de forma precisa en qué instancia/s de los procesos políticos pueden participar las empresas y en cuáles no, a fin de garantizar la ejecución de la política, pero también la transparencia y efectividad.
● Cuando la industria u otro actor participe de una instancia de discusión de una política, debe ser obligatoria la firma de una declaración de conflicto de interés, a fin de dejar en claro si posee un interés económico en la discusión.

 

La Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes es una red de organizaciones de la sociedad civil creada en el año 2017 gracias a la iniciativa de FIC Argentina y UNICEF Argentina. Actualmente, está conformada por más de 40 organizaciones de todo el país. Su objetivo principal es promover políticas públicas basadas en evidencia científica que mejoren el entorno alimentario y que contribuyan a la prevención de la obesidad en niños, niñas y adolescentes.

Más información disponible en:
– Documento “Conflicto de interés e interferencia de la industria de alimentos en el diseño de políticas de alimentación saludable”.

 – Sitio web de la Coalición

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El cuidado y la relación con las mascotas en la pandemia

Como las personas, las mascotas deben estar en aislamiento, permaneciendo dentro de la casa. También, mantener las medidas de higiene como el lavado de manos despues de estar en contacto con los animales.. Compartimos este aporte de la profesora Mónica Natalia Berlanda, médica veterinaria, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UCSF.

En diciembre de 2019, en China, se notificaron casos de personas con una neumonía contagiosa particularmente grave. No se conocía el agente la causaba, pero todas tenían en común que habían visitado el mercado local de Wuhan; espacio donde se venden peces, animales silvestres, pollos, murciélagos, serpientes; muchos de ellos vivos. La principal sospecha fue entonces que un virus “saltó” de un animal enfermo a una persona y género en ella la enfermedad, que luego se propago a otras personas. Este “salto” se llama origen zoonótico.

Tras los estudios, los infectólogos pudieron encontrar el agente causal de los problemas respiratorios: un coronavirus al que llamaron SARS-CoV-2 que causa la llamada enfermedad del coronavirus 2019: COVID-19.

Hasta el momento no se dispone de evidencia científica suficiente para identificar cual fue aquel animal que inició todo. Aunque, actualmente, las mayores sospechas por estudios genéticos recaen sobre los murciélagos, aún siguen las investigaciones de otros animales, posiblemente involucrados. Este origen animal nos lleva a preguntarnos: ¿nuestras mascotas pueden transmitir la enfermedad?

De humano a humano

Según las investigaciones y reportes que evaluaron miles de muestras caninas y felinas, no hallaron ningún resultado positivo de Covid-19. Se conoce de casos aislados como un gato en Bélgica, unos perros en Honk Kong, un tigre en el zoológico de New York, pero al ser tan poco frecuentes y aislados entre sí, sin haber desarrollado síntomas, hacen suponer que estos animales contrajeron el virus por contacto con personas afectadas por Covid-19. Fueron las personas quienes resultaron una fuente de infección para los animales.

Todos los organismos vinculados a la salud humana y animal investigan activamente y coinciden que hasta el momento no hay evidencia suficiente para considerar las mascotas como una fuente de infección para personas. La vía de transmisión predominante del Covid-19 es de humano a humano.

Sin embargo, los veterinarios sabemos muy bien contra quien luchamos. Existen muchos otros coronavirus en la naturaleza, y está reportada su alta tasa de mutación. Esto significa que se pueden adaptar a nuevos reservorios, a nuevas especies y el panorama puede cambiar a medida que avancen las investigaciones. Ante esta situación, es necesario entonces cuidarnos y cuidar a nuestras mascotas.

Cuidados e higiene

Como las personas, las mascotas deben estar en aislamiento, permaneciendo dentro de la casa. Si bien, en principio, ni los perros, ni los gatos se infectan del Covid-19, así como tampoco se cree que los animales domésticos puedan actuar de portadores pasivos del virus, o ser una vía de contagio directa; aun así, se deben tomar siempre las medidas básicas de higiene.

Lavarse las manos antes y después de manipular o estar en contacto con animales, o luego de tocar su comida o sus artículos; y evitar besar o compartir accesorios y utensillos; son las prácticas obligadas que debemos respetar.

En cuanto a su paseo, lo razonable es que las mascotas respeten el confinamiento y salgan lo mínimo e indispensable. En caso de ser necesario, por vivir en departamentos o áreas reducidas, que lo realicen para hacer sus necesidades, únicamente con correa collar, de mano de su propietario, por un breve tiempo, máximo 10 minutos. La salida es para que la mascota pueda orinar o defecar, no para hacer ejercicios. Lo ideal es que no se echen, no se sienten, ni se revuelquen fuera.

Como deber de nuestra tenencia responsable, y más aún en estos momentos de contingencia, debemos recolectar la materia fecal con una bolsa para luego desechar en residuos sanitarios correspondientes. La persona que salga lo debe hacer con las medidas habituales de protección necesaria y siempre mantener la distancia correspondiente entre personas. En cuanto a las mascotas, ellas no necesitan barbijos.

De regreso al hogar, será necesario higienizarnos nosotros, con los procedimientos habituales y también hacerlo con nuestras mascotas. Para esto lo ideal es usar agua y jabón blanco, o un shampoo antiséptico. Una solución que haga espuma abundante junto a una esponja son los elementos simples y necesarios para proceder correctamente, lavando las patas, las almohadillas y las áreas del cuerpo del animal que permanecieron en contacto con el piso del exterior de la vivienda. Esto evitará que se traslade virus de la calle hacia adentro de la casa. En el caso de los gatos que salen de la casa, lo ideal es proceder de la misma manera a su vuelta al hogar.

No debe usarse alcohol puro, alcohol en gel, lavandina o desinfectantes porque pueden perjudicar al animal directamente en el sitio de aplicación, o posteriormente por el lamido. Por nuestra parte, nos lavamos las manos a conciencia y estamos listos para continuar con nuestras actividades dentro de casa. También, en el hogar resulta una buena práctica limpiar los pisos con más frecuencia que lo habitual; así como higienizar y desinfectar los platos de comida y bebida, el lugar donde duermen (almohadones, cuchas) y sus juguetes.

La consulta veterinaria

En el caso de la consulta veterinaria también se deben tener ciertos cuidados para proteger la salud del propietario de la mascota, del veterinario, aquellas personas que trabajan con él, y también de la comunidad toda.

Antes de visitar la clínica, es conveniente reservar un turno con el objetivo de no esperar en la clínica veterinaria. El profesional realizará un diagnóstico y evaluación previa para establecer la necesidad de realizar la consulta de manera presencial, o si puede solucionar el problema de salud de la mascota a través de la telemedicina.

En caso de ser necesaria la visita, el médico veterinario también preguntará sobre la edad y el estado de salud de la persona que llevaría el animal a la clínica. Esta última no debe estar comprendida dentro de los grupos denominados de riesgo, ni tener síntomas respiratorios.

Una vez en el lugar, el centro veterinario dispondrá de un protocolo de higiene y seguridad que se deberá respetar; disponiendo de alcohol en gel y restringiendo áreas de circulación dentro del local para disminuir el contacto entre personas y prevenir la transmisión del virus. Además, se recomienda que en la sala de espera permanezcan como máximo una persona con su mascota; la cual debe estar sujeto con correa y collar para evitar pérdidas o accidentes.

Teniendo en cuenta que el Covid-19 se transmite por secreciones diseminadas al hablar, toser o estornudar, y más allá del uso de barbijo o tapaboca, durante la consulta veterinaria lo ideal es hablar lo justo y necesario, dejar preguntas de larga explicación para realizarse por teléfono y permanecer el menor tiempo en el consultorio para impedir una larga espera de otros pacientes que esperan atención después de usted.

En estos momentos, el veterinario también extremará los medios de sujeción del animal, colocando bozal y correa según lo considere necesario, buscando evitar accidentes por mordeduras o rasguños que sobrecarguen la guardia de los centros de salud de atención humana.

Finalizada la consulta, el profesional veterinario debe realizar un protocolo de desinfección y limpieza para brindar protección a la próxima persona que ingrese a la consulta. Por esto, se recomienda que la visita sea breve y exclusivamente enfocada a la revisión clínica, diagnóstico y medicación del animal que tiene el problema. Las otras consultas y sugerencias se pueden realizar de manera telefónica.

En cuanto a las situaciones especiales de internación o cirugía quedan bajo criterio de cada veterinario, quien comprende perfectamente la gravedad de la pandemia, y tomara decisiones, horarios de visita con restricciones, acordes a la situación epidemiológica que vivimos.

Cabe señalar que a nivel salud pública animal, el Ministerio de Salud sugiere restringir o suspender las actividades de esterilización masiva de perros y gatos para evitar la concentración de personas y evitar los contagios.

Casos positivos

Las personas que están afectadas por el Covid- 19 deben evitar el contacto con sus mascotas y dejar su cuidado a alguien del entorno cercano. Si esto no es posible, deben lavarse las manos antes y después de interactuar con ellos.

Cabe destacar que las autoridades nacionales de Salud Pública, así como los Colegios de Veterinarios provinciales trabajan de manera conjunta bajo el enfoque de Una Sola Salud, compartiendo información y realizando las evaluaciones de riesgos cuando una persona afectada por el covid-19 informa estar en contacto con animales de compañía u otros animales. En este sentido, mientras no existan pruebas o inexistencia de transferencia de infección por Covid-19 de un animal a otro, se considera una buena práctica mantener los animales de personas positivas aislados de otros animales.

Nuestra compañía

Finalmente, en tiempos de Aislamiento preventivo, social y obligatorio; compartir y jugar con nuestras mascotas es una excelente práctica. Ellas nos acompañan, mejoran el estado de ánimo de todos y, además, hacemos actividad física, nos entretienen y ayudan a relajarnos. Aprovechemos, entonces, esta situación que nos toca vivir para compartir con ellas el tiempo que siempre nos faltaba, disfrutar sus ocurrencias, su ternura y su energía; pero hagámoslo con respeto y responsabilidad. Cuidando a nuestras mascotas, también nos cuidamos nosotros y a los demás.

 

*Por Mónica Natalia Berlanda, médica veterinaria, docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Santa Fe. Matrícula Profesional 1898.

 

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Infancia en pandemia

¡Sobre llovido mojado! En un panorama nacional donde el exceso de peso en los niños y niñas advierte de cifras preocupantes, nos llegó una pandemia con el consiguiente aislamiento social, preventivo y obligatorio, que significó cambios drásticos en las rutinas diarias de todos, y también de los más chicos.

Las consecuencias son hoy imposibles de imaginar, pero sí, es muy probable que tengamos impactos en el peso peso corporal, y en aquellos que se encontraban siguiendo algún tipo de tratamiento médico-nutricional, pueden verse afectados en su adherencia y logro de los objetivos esperados. O, en el peor de los casos, incrementarse el riesgo de desarrollar complicaciones, como hipertensión, diabetes; entre otras.

Hoy ya se habla en el campo de la epidemiología, que probablemente la obesidad es un factor de riesgo en sí mismo para el coronavirus.

Situación

En los chicos y en los grandes, la cuarentena cambió hábitos de descanso, horarios de comida, y en muchos casos, hasta por las limitaciones del lugar donde se vive, se perdieron conductas activas. Ya no es posible pasear, jugar a la pelota, ir a la plaza o a caminar. La disponibilidad 24 hs de la heladera y la alacena es una tentación muy fuerte para muchos de ellos, sumado a una sobreexposición a todo tipo de pantallas -celular, tablet y televisor- que tiene como efecto colateral una mayor exposición a la publicidad de alimentos no saludables orientada a la infancia.

A esta situación, se suma la dificultad en muchos hogares donde se volvió crítico reunir dinero diariamente para garantizar los consumos alimentarios. Hay inestabilidad laboral o se perdió la changa o el empleo informal, que sumado al incremento en el precio de algunos rubros alimentarios, es otra realidad que dejará, una vez retirada “la marea de la pandemia”: la del hambre, junto a la del exceso de peso. A su vez, se suma el cierre de algunos comedores o las dificultades en la asistencia o acceso a la ración escolar, conduciendo a un mayor riesgo de inseguridad alimentaria para muchos grupos poblacionales.

Reparar

Por ello, la necesidad de que podamos además de acompañar y escuchar -ya que los niños y niñas tragan en las comidas aburrimiento, ansiedad, tristeza…-, reparar en que son muy sensibles al clima familiar. Ante esto, precisamos maximizar las posibilidades que se puedan incorporar algunas rutinas que favorezcan una alimentación saludable y algún nivel de actividad física.

En este sentido, reparar en lo que compramos, en lo que hay disponible, prestar y cuidar atención al tiempo y calidad de descanso, en la cantidad de tiempo que pasan sentados, su nivel de interacción y su humor. Seguramente, no sólo querrán comer, también es muy posible que tengan algo para decir; por eso la necesidad de ofrecer escucha, atención y cariño.

Es necesario que se le hable y explique lo que está sucediendo. Su salud mental es un aspecto fundamental también de su calidad de vida que debemos proteger. Es, además, algo que se vuelve preocupante cuando esta cuarentena se impuso en contextos de violencia, a los que habrá que estar alertas en atender y dar respuesta.

Oportunidad

Si bien es un hecho que volvimos a descubrir la cocina de nuestra casa, el problema es que reproducimos preparaciones que ya veníamos echándonos encima en exceso: cocinamos tortas, budines, pan, pizzas, galletitas, etc. También es un logro haber incorporado a los niños y niñas en esta propuesta culinaria, que es además de lúdica, una invalorable oportunidad para aprovecharla a que ellos descubran nuevos alimentos y sabores. Está demostrado que, cuando ellos se involucran y participan en la preparación de un alimento nuevo hay más chances de que acepten probarlo y que les agrade).

Y sí, otra buena noticia que nos deja esta cuarentena, es que volvimos a compartir comidas en casa, en la misma mesa y al mismo horario. Aprovechemos, entonces, esta valiosa oportunidad para reencontrarnos y fortalecer vínculos.

Tips para no renunciar a una vida saludable en la pandemia

Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica de Santa Fe

La pandemia del coronavirus, y el consiguiente aislamiento social, preventivo y obligatorio, generó cambios drásticos en las rutinas diarias de todos, y también de los más chicos. Esta situación, que por un lado resulta preocupante y por lo tanto merece la atención y el esfuerzo de todos, proponiendo acciones y medidas concretas que favorezcan una alimentación saludable; en su otro costado a significado para muchos niños y niñas un descubrir la cocina de nuestra y el retorno a la mesa familiar.

Aprovechar esta situación, resulta entonces una oportunidad para cambiar o establecer nuevos hábitos. En esa línea, y con el espíritu de colaborar, compartimos una serie de recomendaciones y consejos elaborados por la Lic. Celeste Nessier, coordinadora de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud, de la Universidad Católica de Santa Fe

Tips para no renunciar a estilos de vida saludables en pandemia” es una guía clara y sensilla para organizar la comida diaria de los niños y niñas, en estos días de aislamiento social, preventivo y obligatorio.

En las comidas:

Planificar y pautar horarios de comida, aprovechar a cocinar en casa, animarse a preparar alimentos y preparaciones desconocidas, como lentejas, poroto, garbanzo o soja.

Planificar las comidas para que siempre tengamos alimentos frescos. Aprovechar el deseo de comer un determinado alimento para ofrecer en la misma preparación uno nuevo y desconocido.

En la mesa, para tomar, siempre agua. Recuperemos la frutera como centro de mesa.

No dejar visiblemente alimentos como golosinas, snacks, galletitas, panificados. No tienen que estar en las comidas de cada día, sino ocasionalmente.

Actividades diarias

Cuando sea posible estimular juegos activos como saltar la soga, jugar al elástico, hacer circuitos con muebles y objetos de la casa, patear la pelota (cuando haya espacio) y pensar en aplicaciones o videos que estimulan el baile o el movimiento.

Regular la cantidad de horas de pantalla.

Regular el nivel de stress, estimulando hobbies, actividades artísticas y meditación o yoga especialmente orientado a niños y niñas.

Establecer rutinas para acostarse y levantarse. Evitar que se duerman mirando pantallas, invitarlos a que se duerman escuchando una historia o un cuento!

 

Por Lic. Celeste Nessier
Coordinadora de la carrera Licenciatura en Nutrición
Facultad de Ciencias de la Salud
Universidad Católica de Santa Fe

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Tips para una alimentación saludable en la pandemia

En el marco de un panorama nacional donde el exceso de peso en los niños y niñas muestra cifras preocupantes, la pandemia del coronavirus, y el consiguiente aislamiento social, preventivo y obligatorio, generó cambios drásticos en las rutinas diarias de todos, y también de los más chicos.

Esta situación, que por un lado resulta preocupante y por lo tanto merece la atención y el esfuerzo de todos, proponiendo acciones y medidas concretas que favorezcan una alimentación saludable; en su otro costado ha significado para muchos niños y niñas, descubrir nuestra cocina y el retorno a la mesa familiar.

Aprovechar esta situación, resulta entonces una oportunidad para cambiar o establecer nuevos hábitos. En esa línea, y con el espíritu de colaborar, compartimos una serie de recomendaciones y consejos elaborados por la Lic. Celeste Nessier, coordinadora de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de nuestra Universidad

“Tips para no renunciar a estilos de vida saludables en pandemia” es una guía clara y sencilla para organizar la comida diaria de los niños y niñas, en estos días de aislamiento social, preventivo y obligatorio.

En las comidas
Planificar y pautar horarios de comida, aprovechar a cocinar en casa, animarse a preparar alimentos y preparaciones desconocidas, como lentejas, poroto, garbanzo o soja.

Planificar las comidas para que siempre tengamos alimentos frescos. Aprovechar el deseo de comer un determinado alimento para ofrecer en la misma preparación uno nuevo y desconocido.

En la mesa, para tomar, siempre agua. Recuperemos la frutera como centro de mesa.

No dejar visiblemente alimentos como golosinas, snacks, galletitas, panificados. No tienen que estar en las comidas de cada día, sino ocasionalmente.

Actividades diarias
Cuando sea posible estimular juegos activos como saltar la soga, jugar al elástico, hacer circuitos con muebles y objetos de la casa, patear la pelota (cuando haya espacio) y pensar en aplicaciones o videos que estimulan el baile o el movimiento.

Regular la cantidad de horas de pantalla.

Regular el nivel de stress, estimulando hobbies, actividades artísticas y meditación o yoga especialmente orientado a niños y niñas.

Establecer rutinas para acostarse y levantarse. Evitar que se duerman mirando pantallas, invitarlos a que se duerman escuchando una historia o un cuento.

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Dengue: medidas preventivas

Qué es el dengue. Cuáles son sus síntomaslas. Qué medidas de prevención se deben tomar.

El aumento de los casos de dengue en la provincias del norte de nuestro país, como Misiones, Salta y Chaco, es una problemática que ya se extiende a la región central abarcando a Santa Fe, Buenos Aires, y Córdoba; entre aquellas con más casos registrados. Ante esta epidemia nacional y regional, afecta también a países vecinos como Paraguay y Brasil, se hace necesario recordar todas las medidas para prevenir y reconocer esta enfermedad causada por el mosquito Aedes aegypti.

En este sentido, a partir de los datos epidemiológicos, los gobiernos locales en articulación con los demás niveles del estado trabajan en la intensificación de las medidas de prevención, como así también en la puesta en marcha de nuevas acciones para impedir el avance de la epidemia.

Junto a estas medidas, brindar información a la ciudadanía resulta fundamental. Compartimos aquí la información publicada en el portal del Ministerio de Salud de la Nación. Es importante recordar informarse a través de fuentes oficiales, que permanentemente actualizan los datos y las recomendaciones necesarias para poder reconocer, prevenir y tratar la enfermedad del dengue.

¿Qué es el Dengue?

Es una enfermedad viral transmitida por la picadura del mosquito Aedes aegypti. Cuando el mosquito se alimenta con sangre de una persona enferma de dengue y luego pica a otras personas les transmite esta enfermedad. El contagio solo se produce por la picadura de los mosquitos infectados, nunca de una persona a otra, ni a través de objetos o de la leche materna. Sin embargo, aunque es poco común, las mujeres embarazadas pueden contagiar a sus bebés durante el embarazo.

¿Cuáles son los síntomas?

  • Fiebre acompañada de dolor detrás de los ojos, de cabeza, muscular y de articulaciones
  • Náuseas y vómitos
  • Cansancio intenso
  • Aparición de manchas en la piel
  • Picazón y/o sangrado de nariz y encíasΩ

Ante la aparición de estos síntomas debés consultar al médico para recibir el tratamiento adecuado. Es importante que no te automediques. Tampoco que tomes aspirinas, ibuprofeno ni te apliques inyecciones intramusculares. Lo más conveniente es que consultes al médico para que él te indique la medicación adecuada.

¿Cómo puede prevenirse el Dengue?

Como no existen vacunas que prevengan el dengue, ni medicamentos que lo curen, la medida más importante de prevención es la eliminación de todos los criaderos de mosquitos, es decir, de todos los recipientes que contienen agua tanto en el interior de las casas como en sus alrededores.

Muchos de los recipientes donde el mosquito se cría no son de utilidad (latas, botellas, neumáticos, trozos de plástico y lona, bidones cortados). Estos recipientes deben ser eliminados.

Si los recipientes no pueden eliminarse porque se usan de modo frecuente, debe evitarse que acumulen agua, dándolos vuelta (baldes, palanganas, tambores) o vaciándolos frecuentemente (portamacetas, bebederos).

La fumigación no es suficiente para eliminar el mosquito. La aplicación de insecticidas es una medida destinada a eliminar a los mosquitos adultos pero no a los huevos y a las larvas. Su implementación debe ser evaluada por las autoridades sanitarias ya que solo se recomienda en momentos de emergencia, y siempre debe ser acompañada por la eliminación de todos los recipientes que acumulan agua en las casas y espacios públicos.

¡Todos podemos hacer mucho para prevenir el dengue!

Es fundamental el compromiso comunitario, asumiento un rol activo, junto con las políticas públicas, para eliminar el vector del dengue.

Para eso:

  • Eliminá todos los recipientes en desuso que puedan acumular agua (como latas, botellas, neumáticos).
  • Da vuelta los objetos que se encuentran en el exterior y pueden acumular agua cuando llueve (baldes, palanganas, tambores).
  • Cambiá el agua de bebederos de animales, colectores de desagües de aire acondicionado o lluvia, dentro y fuera de la casa, cada 3 días. Recordá frotar las paredes de los recipientes con una esponja a fin de desprender los huevos de mosquito que puedan estar adheridos.
  • Rellená los floreros y portamacetas con arena húmeda.
  • Mantené los patios limpios y ordenados y los jardines desmalezados.
  • Limpiá canaletas y desagües de lluvia de los techos.
  • Tapá los tanques y recipientes que se usan para recolectar agua.

También, es importante prevenir la picadura del mosquito. Por eso:

  • Usá siempre repelentes siguiendo cuidadosamente las recomendaciones del envase.
  • Utilizá ropa clara que cubra los brazos y las piernas, especialmente durante las actividades al aire libre.
  • Colocá mosquiteros en puertas y ventanas, y cuando sea posible usar ventiladores o aire acondicionado en la habitaciones.
  • Protegé cunas y cochecitos de bebés con telas mosquiteras.
  • Utilizá repelentes ambientales como tabletas y espirales.

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Medidas preventivas contra el Coronavirus

La presente y extraordinaria situación epidemiológica por el Coronavirus, plantea la conveniencia de proponer y adoptar medidas excepcionales de carácter preventivo en todos los ámbitos educativos, para asegurar el normal desarrollo de las actividades, de acuerdo con los protocolos de salud vigente.

 

Ante la presencia de fiebre y síntomas respiratorios (tos, dolor de garganta o dificultad para respirar) no asistir al establecimiento educativo y realizar la consulta inmediata a su médico.

 

 

En este sentido, la Universidad Católica de Santa Fe, a partir de las recomendaciones realizadas por el Ministerio de Educación de la Nación, recuerda las medidas de prevención:

  • Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón.
  • Cubrirse la nariz y la boca con el pliegue-codo o usar un pañuelo descartable al toser o estornudar. Usar el cesto de basura más cercano para desechar los pañuelos utilizados.
  • Ventilar los ambientes.
  • Limpiar frecuentemente las superficies y los objetos que se usan con frecuencia.

 

 

En caso de estudiantes o personal que regresen de viaje desde áreas con circulación y transmisión de coronavirus, a la fecha los siguientes países: China, Corea del Sur, Japón, Irán, Italia, España, Francia, Alemania y Estados Unidos, aunque no presenten síntomas, se sugiere que permanezcan en el domicilio sin concurrencia y evitar el contacto social por CATORCE (14) días.

En este período las inasistencias serán justificadas por la institución.

 

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Recomendaciones de la Arquidiócesis de Santa Fe por la propagación del coronavirus

El Arzobispado de Santa Fe de la Vera Cruz difundió un comunicado con recomendaciones “ante la situación sanitaria que es de público conocimiento generada por la propagación del COVID-19 (coronavirus)”, por el cual el arzobispo, Mons. Sergio Fenoy ha “decidido asumir para la Arquidiócesis de Santa Fe de la Vera Cruz las acciones preventivas que se están llevando adelante por los distintos actores sociales, y que fueron recomendadas hoy por la ‘Comisión Permanente’ de la Conferencia Episcopal Argentina”.

Con el fin de prevenir el contagio, indica que en las celebraciones litúrgicas:

“- Haciendo uso del carácter facultativo que tiene el rito de la paz, recomendamos no realizarlo durante este período.

– Sugerimos que la comunión eucarística se distribuya a los fieles solamente en la mano.

– Pedimos a todos los ministros que distribuyen la comunión que extremen las medidas de higiene, lavándose las manos antes y después de ese servicio.

Seguiremos atentamente las indicaciones que emitan las autoridades sanitarias para colaborar desde nuestro lugar en este momento en el que debemos cuidarnos entre todos.”

 

En este sentido, Mons. Fenoy cierra su mensaje pidiendo a la comunidad “que encomienden a nuestra Madre de Guadalupe ‘a todos los que padecen esta enfermedad, a sus familias y a los agentes sanitarios que los atienden’. Y aprovechando el especial patrocinio de San Roque sobre nuestra Provincia de Santa Fe, roguemos por su intercesión la salud para nuestro pueblo y para todos los pueblos afectados por el coronavirus”.

 

 

Congreso Mariano Nacional suspendido por el coronavirus

La Conferencia Episcopal Argentina decidió suspender el Congreso Mariano Nacional previsto para fines de abril en Catamarca, para evitar la propagación del Coronavirus (Covis-19) y el dengue.

La decisión surge a partir de la comunicación del gobernador de Catamarca y de la Resolución Nº239 del Ministerio de Salud que “prohíbe la realización de todo evento masivo, público o privado, de carácter cultural, deportivo, religioso o recreativo” para evitar la propagación de las epidemias.

“La Conferencia Episcopal Argentina, en comunión con el señor obispo de Catamarca, monseñor Luis Urbanc, y la comunidad diocesana, comunica que se suspende la realización del IV Congreso Mariano Nacional”, informaron en un comunicado firmado por el secretario general de la CEA, monseñor Carlos Humberto Malfa.

“Encomendamos a la Virgen del Valle el pueblo argentino en esta situación difícil, especialmente los enfermos y quienes cuidan de ellos”, concluyeron.

 

Fuente:

Arzobispado de Santa Fe de la Vera Cruz

Aica.org

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La UCSF reunió a nutricionistas de la provincia contra el hambre en Argentina

En el marco de la creación del “Plan Nacional Argentina Contra el Hambre”, la Universidad Católica de Santa Fe reunió a docentes de la carrera Nutrición de toda la provincia para acordar líneas de trabajo comunes. Si bien el foco estuvo puesto en la reflexión acerca de los aportes que brinda la academia al debate del hambre en nuestro país, los profesionales hicieron especial hincapié en la necesidad de regionalizar estas políticas propuestas por la nación.

La coordinadora de la carrera en la UCSF, Celeste Nessier, fue quien motivó el encuentro en el que se abordó la problemática alimentaria en Santa Fe, para contribuir en la búsqueda de soluciones. “Queremos constituirnos como referentes en políticas alimentarias oficiando como espacio de consulta y asesoramiento”, expresó.

Los coordinadores de carreras y docentes mostraron una marcada preocupación por la pobreza, la mala alimentación y los altos porcentajes de sobrepeso y obesidad en la provincia. Nessier puntualizó que “es necesario garantizar el acceso y disponibilidad de alimentos pero al mismo tiempo debemos procurar que estos no profundicen carencias nutricionales que no se visibilizan con el cuerpo”.

Fruto de la reunión realizada, y tomando posición en el debate, los nutricionistas santafesinos consideraron que la academia puede contribuir en los siguientes aspectos:

  • Adoptar un rol activo en la evaluación y monitoreo de los programas alimentarios, cuya ausencia es una práctica enquistada; identificando este punto como un aspecto clave de injerencia de la Academia para acompañar en el diseño de evaluaciones de efectividad y eficiencia, persiguiendo obtener evidencia confiable y libre de conflicto de interés.
  • En la misma línea, evaluar una posible superposición de beneficiarios/as y una inadecuada cobertura, que son problemáticas históricas que arrastran los Programas Alimentarios en el país.
  • Contribuir con la Direccionalidad de la política hacia la promoción de la salud y la sustentabilidad. Encuentran que las problemáticas alimentarias tienen correspondencia con la ausencia de un sistema alimentario que garantice una alimentación saludable basada en prácticas sustentables de producción, la producción rural de pequeña escala, la soberanía alimentaria, los productos localmente disponibles, los circuitos de comercialización de pequeños productores y con un enfoque de género y de promoción de los recursos alimenticios propios de la provincia; identificándose éstas, como temáticas nucleares de las acciones universitarias de transferencia, extensión y de docencia universitaria.
  • Advertir que el Estado debe asumir un rol protagónico dentro de su jurisprudencia e integrar transversalmente la problemática alimentaria en sus diferentes Ministerios, con el fin de alcanzar logros comunes e integrales. A su vez, integrando la participación civil y popular en las diferentes etapas de la política.
  • Alertar que, de no multiplicarse los dispositivos de cobro requerido por la Tarjeta Alimentar (posnet) en verdulerías, emprendedores, pequeños productores, feriantes, despenseros, etc; la medida fortalecerá a las corporaciones líderes de supermercados, que ofrecen principalmente alimentos de baja densidad nutricional. Recuerdan que apremia la alta concentración del mercado agroalimentario, en unas cuantas corporaciones transnacionales y por ello consideran esencial la creación y fortalecimiento de la relación entre productores y consumidores, siendo esta Tarjeta una oportunidad estratégica.
  • Alineados a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, identifican que existen las condiciones oportunas para convertir a la herramienta de la Tarjeta Alimentar como una oportunidad de implementación de políticas fiscales de regulación, tal como los subsidios a frutas y verduras y los impuestos a las bebidas azucaradas y alcohólicas, alcanzando la justicia social en el logro de la salud de toda la población.
  • Asimismo, identifican la necesidad de articular estrategias de promoción social y económica para lograr la superación de la pobreza, reconociendo la posibilidad de acompañar y establecer redes con la academia a través de programas y proyectos liderados por las universidades tanto en sus proyectos de Extensión como sus acciones de Responsabilidad Social Universitaria.
  • Resulta imperante promover la Educación Alimentaria Nutricional, comunitaria y territorizalizada, revalorizando los productos y prácticas locales, incorporando los impactos ambientales en las formas de producir y consumir alimentos.
  • Se sabe que el deterioro de la salud y alimentación de todos los grupos poblaciones, se encuentran condicionados a un modelo de desarrollo que reproduce inequidades; por lo que consideramos que éste debe ser el punto de partida que debe primar en los análisis y propuestas alineadas a la erradicación del hambre y la pobreza. Problemáticas estructurales, complejas y sistémicas en nuestro país, implican acciones del Estado que vayan en congruencia.

 

Plan Argentina contra el Hambre

El Plan Argentina contra el Hambre busca fortalecer las acciones que lleva adelante el Programa Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, articulando la gestión del Estado con diferentes instituciones, para asegurar el acceso a la Canasta Básica de Alimentos.

Dentro de sus mecanismos de participación se encuentra el Observatorio Nacional Argentina contra el Hambre, que está integrado por universidades y centros de estudio a cargo del seguimiento y evaluación del Plan; promocionando así la aplicación de las ciencias y de las tecnologías para una mejor calidad alimentaria y nutricional de la población.

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La primera egresada en Obstetricia de la Provincia de Santa Fe

La Universidad Católica de Santa Fe, Sede Rafaela, tiene el honor de contar con la primera egresada de la provincia en la carrera de Licenciatura en Obstetricia, Martina Bollatti.

Elizabeth Vidal, la egresada Martina Bollatti, Mariana Storani y Melina Bustos

 

En nuestra Sede Rafaela esta carrera se dicta desde el año 2015 y cuenta con un proyecto académico formado por profesionales diversos como médicos, especialistas en nutrición, psicólogos, licenciados en obstetricia. Se desarrolla bajo una actividad práctica muy intensiva en el Hospital Jaime Ferré y en centros de salud, con los que la Universidad posee convenios; esto reviste gran importancia ya que el estudiante, en su trayecto académico, va introduciéndose al lugar que luego se desempeñará.

La Licenciatura en Obstetricia, de la Facultad de Ciencias de la Salud, es una carrera sumamente importante para el acompañamiento de la mujer gestante, desde la etapa previa de la maternidad, con la búsqueda y el deseo de tener un hijo, cuando se produce el diagnóstico, durante y después del parto, y durante la lactancia del recién nacido.

En su trayecto se toman medidas para la madre, y para toda la familia, desde con un acompañamiento psicológico teniendo en cuenta las distintas circunstancias en las que se presenta la maternidad, ya que muchas veces son mamás que están solas, con una gran complejidad social y familiar.

La función del licenciado en obstetricia acompaña y complementa todo aquello que el médico a su tiempo y por las funciones que tiene no puede realizar.

El Colegio de Obstetras radicado en Rosario, junto con la Federación Argentina de licenciados en obstetricia, están trabajado en pos de una ley de Obstetras a nivel nacional, para que sea realmente conocido su trabajo. Por el momento, la carrera de grado a nivel universitario existe en muy pocos lugares, como en la Universidad Católica de Santa Fe, Sede Rafaela y Sede Rosario.

 

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