CONVERSATORIO 1: ECOLOGÍA & SALUD: HACIA UNA CONVIVIALIDAD ECO-SOCIAL
La salud humana no puede concebirse independientemente de las relaciones entre los seres humanos y con lo no humano. La degradación sistemática de la biosfera constituye una amenaza estructural a la salud humana en el presente de muchas sociedades y colectivos humanos, pero especialmente en perspectiva futura, incluso a corto y mediano plazo. Un abordaje integral de la salud humana implica la recuperación de las relaciones con el entorno del humano. Sanar los vínculos con los demás humanos y con la naturaleza no humana es condición para una salud humana integral.

Moderan: Guillermo Kerz y Fabiana Faleiros

Invitados KAAD:
Felipe Mejia (Colombia, Public Health) VIRTUAL
Lauro Sitzmann (Paraguay, Médico)  PRESENCIAL
Angélica Muskus (Colombia, Ciencias Ambientales) VIRTUAL
Sergio Kosik (Argentina, Public Health) PRESENCIAL
Reinaldo Bechler (Brasil, Historiador) PRESENCIAL

Invitados UCSF:
Marisa Espinoza Médica
Ingrid Paul Medica

CONVERSATORIO 2: ECOLOGÍA & POLÍTICA: ¿HACIA UNA ECOLOGÍA INTEGRAL?
La narrativa de una ecología integral promovida por el Papa Francisco en su encíclica Laudato si’ ha introducido elementos disruptivos al discurso político sobre sostenibilidad, señalando al enfoque tecnocrático y economicista dominante, así como a la cultura del consumo y el descarte, como responsables de la crisis socio-ecológica de carácter sistémico que amenaza la vida sobre el planeta. En este conversatorio nos preguntaremos y dialogaremos sobre las derivaciones, impactos, obstáculos y potencial inexplorado de la ecología integral como discurso político para allanar el camino hacia una transición a la sostenibilidad.

Moderan: Adrián Beling y Emmanuel Poretti

Invitados KAAD:
Paul Dávila, (Colombia) VIRTUAL
María Ángela Torres Kremers (Colombia/Alemania, Comunicación) VIRTUAL
Yasuo Matsuzaki (Bolivia, Resource Management) PRESENCIAL
Luz Legestra (Argentina, Public Health) PRESENCIAL
Alejandro Pelfini (ICALA / Universidad del Salvador) PRESENCIAL

Invitados UCSF:
Carlos Scatizza (Vicerrector de Formación UCSF)

CONVERSATORIO 3: ECOLOGÍA & ALIMENTACIÓN: AGRICULTURA, NUTRICIÓN E INSTITUCIONALIDAD
Coexisten a nivel global graves y diversas crisis alimentarias como el hambre, la doble carga de la malnutrición, la obesidad y las consecuentes enfermedades no transmisibles de génesis alimentaria. Cada vez más estudios dan cuenta de la íntima relación entre tales crisis con el modelo de producción, distribución y consumo de alimentos vinculado con los monocultivos, los procesados y los ultraprocesados. En este conversatorio nos preguntaremos acerca de los cambios necesarios y posibles a este modelo alimentario, a la luz de sus interdependencias con la salud humana y la de la biosfera

Moderan: Ana Bonet y Aline Neutzling

Invitados KAAD:
Ahmid Dacarrett (Guatemala, apicultor, especialista educ. ambiental) VIRTUAL
Alex Pacheco (Agrónomo de Colombia; Universidad en Costa Rica) VIRTUAL
Fabiana Melo Sterza(Brasilien, Tiermedizin und Ernährungswiss.) VIRTUAL
Eduardo Daniel Sousa Canada (Argentina, Biólogo) PRESENCIAL

Invitados UCSF:
María Virginia Borga (Nutricionista)
María Celeste Nessier (Nutricionista)
María Cristina Alé (Abogada)