CURSO DE ACTUALIZACIÓN: POLÍTICAS PÚBLICAS COMPARADAS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

 

Eventbrite - CURSO DE ACTUALIZACIÓN: POLÍTICAS PÚBLICAS COMPARADAS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

CARINA GANUZA (1)

Prof. Carina V. Ganuza.

Doctorado en Ciencia Política (UCA, Buenos Aires), Magister en Integración y Cooperación Internacional (UNR), Profesora de Historia con Postítulo en Historia Social (UNR).

La carga horaria total asciende a 48 hs, dentro de las cuales se contemplan actividades de tutoría y apoyo a distancia para elaboración del trabajo final.

14 y 15 de junio, y el 28 y 29 de junio.

Los viernes de 9 a 13 hs y de 14 a 18 hs y el sábado de 9 a 13 hs.

Fundamentos:

Conforme la definición de FAO (1996) respecto de la Seguridad Alimentaria, entendida como la existencia del acceso físico y económico de todas las personas a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y a los efectos de llevar una vida activa y sana, este seminario pretende reconocer la importancia de la Seguridad Alimentaria no como una mera enunciación declaratoria de su condición de derecho humano. Esto se contradice en la praxis con una insuficiente proyección y ejecución tanto de los organismos internacionales como de los aparatos estatales, lo cual se revela en las estadísticas de pobreza, malnutrición e indigencia, según se analicen países y continentes.

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