Se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Superior del profesorado, “Ángel Cárcano”, de la ciudad de Reconquista y fue organizado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL). […]
Noticias publicadas con el tag etiquetado frontal
Docente de la UCSF lidera un estudio sobre etiquetados frontales en América Latina
Se publicó una investigación sobre el impacto de los etiquetados frontales en los alimentos empaquetados en la que participa la Universidad Católica de Santa Fe representando a la Argentina. La […]
La FCS presenta resultados de proyectos de investigación y extensión
En el marco del Encuentro de Investigadores y Extensionistas de la UCSF, la Facultad de Ciencias de la Salud realizará una exposición de trabajos de investigación y extensión. Los integrantes […]
Etiquetado frontal: un camino de aprendizaje lector
Los octógonos negros en los envases aparecieron para quedarse y es clave aprender a leerlos. Informar y aprender a leer que dicen los sellos y qué significa cada uno, es […]
Trabajo internacional sobre etiquetado frontal en los alimentos
Un equipo de la Licenciatura en Nutrición de la UCSF participó de una experiencia internacional para evaluar el impacto del etiquetado frontal de alimentos en la intención de compra de […]