Curso Universitario Virtual: LA OBESIDAD EN PERSPECTIVA: APROXIMACIONES A SUS COMPONENTES SOCIALES

NUTRICION (1)

CURSO DE CAPACITACIÓN UNIVERSITARIO VIRTUAL

Curso aprobado por Resolución de Rectorado de la UCSF Nº9728.

Se entregarán certificados de aprobación

LA OBESIDAD EN PERSPECTIVA: APROXIMACIONES A SUS COMPONENTES SOCIALES

Docentes: Lic. Julieta Gijena

julieta gigena

Licenciada en nutrición (Universidad de Concepción del Uruguay).

Docente Adjunta de las cátedras de Psicología social y nutrición, Introducción a la nutrición, y Taller de TIF, de la Licenciatura en nutrición con énfasis en salud colectiva de la Universidad Católica de Santa Fe.

Participó en diversos proyectos de investigación.

Presta servicios en la División Alimentación del Hospital de Niños Dr. Orlando Alassia de la ciudad de Santa Fe

Modalidad de la cursada y evaluación: Todo a distancia, a través del campus de la UCSF http://campus.ucsfvirtual.edu.ar/

Destinatarios: Nutricionistas, psicólogos, médicos, enfermeros, trabajadores sociales, y toda persona interesada en la temática. También queda abierta la convocatoria a estudiantes de los últimos años de las carreras mencionadas

Agenda: Inicia 18/09/2017

Duración: 10 semanas

Carga horaria total: 100 horas. Curso con evaluación

Organiza: Facultad de Ciencias de la Salud- Secretaria Académica (Dpto de Teleformación).

Contenidos Generales:

MÓDULO I. Obesidad.

Clase 1. Obesidad: definiciones tradicionales; clasificación; fisiopatología; abordaje tradicional.

Clase 2. ¿Cómo estamos? Epidemiología en Argentina y América latina; evidencias sobre los resultados de las intervenciones tradicionales.

Encuentro sincrónico grupal 1.

MÓDULO II. Paradigmas en salud y nutrición.

Clase 3. Paradigmas en salud: concepto de paradigma; paradigma positivista, modelo biomédico; paradigmas emergentes, modelo integral.

Clase 4. Nutrición y salud colectiva.

Encuentro sincrónico grupal 2.

MÓDULO III. Complejizar la mirada

Clase 5. El individuo en relación. Aportes del modelo sistémico. El sujeto como ser social. Aportes de la psicología social.

Clase 6. La construcción social del gusto. Aportes de la antropología alimentaria

Encuentro sincrónico grupal 3.

MÓDULO IV. Obesidad en la pobreza.

Clase 7. Estrategias de consumo en Argentina. La obesidad en la pobreza.

Clase 8. Doble carga de malnutrición en los hogares.

Encuentro sincrónico grupal 4.

MÓDULO V. ¿Qué hay de nuevo?

Clase 9. Nuevas estrategias de intervención en nutrición.

MÓDULO VI. Nuevos desafíos

Clase 10. Estrategias de marketing dirigidas a niños.

Encuentro sincrónico grupal cierre del curso

 

LA MODALIDAD EDUCATIVA A DISTANCIA QUE OFRECE LA UCSF

 

La Universidad Católica de Santa Fe, a través de su Departamento de Teleformación, tiene a disposición de toda la comunidad su campus virtual disponible en www.ucsfvirtual.edu.ar

Pero, ¿Qué es un campus virtual?

El campus virtual de la UCSF es un espacio en la red que ofrece oportunidades de aprendizaje a una población numerosa de alumnos de la UCSF y, también, ofrece cursos a un público en general. Permite el encuentro docente-alumno bajo una modalidad especial, desde cualquier lugar y a cualquier hora a través de la simple conexión a internet. El mismo funciona bajo el entorno Moodle y depende de Secretaría Académica de Rectorado de la UCSF.

¿Por qué realizar un curso a distancia en la UCSF?

  • Porque te ofrecemos una propuesta de capacitación con docentes altamente calificados en su dominio disciplinar pero también formados especialmente por esta universidad para enseñar en la virtualidad
  • Porque sabemos que es necesario profundizar y enriquecer nuestra formación académica y la educación virtual nos ofrece la posibilidad de capacitarnos sin descuidar nuestros compromisos y obligaciones
  • Porque a través del cursado virtual te brindamos flexibilidad para que puedas organizar tus propios tiempos, teniendo acceso al curso desde cualquier parte del mundo y a la hora que puedas y quieras
  • Porque ofrecemos cursos con cupos limitados, lo cual conlleva poder ofrecer a todos los alumnos virtuales inscriptos una enseñanza personalizada
  • Porque hace años en la UCSF venimos trabajando y creciendo en calidad educativa en diferentes propuestas académicas a distancia.

 

Auspicia:

 

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